饮茶之趣不仅在于饮好茶,还要有雅意,茶空间是创造雅意的不二之选,其蕴含深邃、淡雅的美学气质,体现着淳朴厚拙、沉静内敛的文人情怀,优雅闲适的生活态度,且一步一景,皆是东方意趣。

 

 

为进一步扩大凤凰单丛茶影响力,促进凤凰单丛茶产业融合创新性发展。11月2日-5日,由广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园主办的“凤凰单丛茶”竹境茶文化美学空间在东莞成功举办。

 

 

本次展览将传统文化与现代空间艺术相融合,精心打造了凤凰单丛品鉴区、潮州工夫茶室、百丛争茗、闻香识茶体验区四大区域,并在入口处设立了4米高的凤凰单丛茶展示墙,供观众拍照留念。

 

 

“凤凰单丛茶”竹境茶文化美学空间·东莞站通过现代与传统的结合,重现古人品茗的优雅氛围,让观众能够身临其境地品味和了解凤凰单丛茶,自发地成为凤凰单丛茶的传播者,助力凤凰单丛茶深入千家万户,广受喜爱。

韵·工夫茶的泡与品

潮州工夫茶是茶文化的一种独特的呈现,潮州凤凰单丛茶集“甘、醇、香、韵”于一身,其器融“情、美、理、趣”为一体,是大千茶事中另有别致的潮人茶味。

本次茶会以小组品鉴的形式,分享蜜兰香、鸭屎香、东方红这三款凤凰单丛茶,蜜兰香茶香馥郁而浓烈,天然兰花香扑鼻,入口甘醇浓稠,具有独特的山韵蜜味。鸭屎香具有鲜明的“花韵”和“山韵”,回甘悠长,清新怡人。东方红香气浓郁,味道甘醇,木质香混合山韵和丛味的口感十分特别。现场茶友们在一杯杯的凤凰单丛茶的品鉴中感受舌尖的悠长余韵,纷纷赞不绝口。

茶会还邀请了潮州工夫茶非遗传承人进行工夫茶表演,现场茶友们品尝凤凰单丛茶韵味之余,与老师进行知识互动,体验潮州工夫茶的人文个性,了解潮州工夫茶文化。

 

 

 

 

 

 

支持单位:晓茗道茶学院

薄胎盖碗冲泡忆岚香单丛

选择什么器皿泡茶,对茶的滋味有着很大影响,不同器具泡出来的滋味各不相同。本次茶会采用薄胎盖碗冲泡凤凰单丛茶,盖碗冲泡能够更加完美的体现凤凰单丛茶的“香”及感受香的层次变化,沸水注入盖碗,带有香气的蒸汽四溢,快速出水,茶汤香气明朗,口感浓醇,凤凰单丛茶集聚的色、香、味、甘、醇、韵全都充分显现出来。现场茶友们品鉴交流,共享凤凰单丛茶带来的宁静平和。

 

 

 

 

 

 

 

 

支持单位:国艺茶馆/忆岚香

秋荷茗韵·菓子呈情

本次活动围绕手作菓子展开,现场茶友们在老师的带领下充分发挥创造力,制作出了各式各样、造型独特的菓子,再搭配一杯醇香爽口、细腻柔和的凤凰单丛茶,以菓佐茶,茶的香与菓子的甜,两者结合既能中和口感又能各持其性、相得益彰,体验源自唐宋的精致浪漫。

 

 

 

 

支持单位:思齐美育

宋代美学生活雅集

宋风灵韵,穿越千年。焚香、点茶、插花、挂画乃宋人四大雅事,本次活动再现了宋人追求雅致,讲究品质的生活风尚。现场老师们使用凤凰单丛茶演绎了宋代“点茶”,在一片茶香氤氲中绘制出各种变幻的图案,细细啜饮茶汤,凤凰单丛茶丰富的自然花香和沫饽滋味的鲜爽在口腔一齐迸发,别具风味。现场茶友们沉浸在宋式东方文化的魅力中,演绎着古往今来的闲情雅趣。

 

 

 

 

 

 

支持单位:不辩茶业、萧慧欣茶艺技能大师工作室

广东酒店管理职业技术学院茶艺协会

 

 

野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。“凤凰单丛茶”作为潮州最具代表性的茶类,已经成为具有鲜明特色的区域公用品牌,其美誉度和影响力不断提升,本次“凤凰单丛茶”竹境茶文化美学空间在东莞的成功举办为凤凰单丛茶行业发展注入了活力,展现了中华传统茶文化的魅力。未来,广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园也将持续秉持“以茶空间为载体,茶文化为引领,茶产品为核心”理念,打造更多特色活动,强化凤凰单丛茶品牌建设、为“凤凰单丛茶”谱写新篇章,赋能凤凰单丛茶产业绿色高质量发展。