2022年05月12日 第895期

飞鹤奶粉母乳研究成果占领行业科研创新高地

时间:2022-05-12 18:08:29  来源:

母乳研究是当前乳业全球研发的重要课题,直接关系到婴幼儿奶粉的研发和设计,从而保护着新生宝宝的营养健康。一位乳业专家表示:“中国每年有1700万至1800万左右的新生婴儿。对此,深入开展母乳研究,使得婴幼儿奶粉配方更接近于母乳的营养成分,对这些婴幼儿的营养健康具有特别重要的意义。”伴随着我国“史上最严”奶粉配方注册制新政实施,现有大量品牌遭到淘汰,配方成为婴幼儿奶粉品质竞争的关键,其中优秀的配方更是突围风口。

当大多数品牌还在多元化布局上激烈竞赛时,坚持“专心致志做好一件事”的中国飞鹤显得尤为独特。2021年5月,飞鹤与北大医学部在长期合作的基础上,全面升级,成立了“北大医学-中国飞鹤营养与生命健康发展研究中心”,以问题和需求为导向,持续对中国母乳开展精细化研究。与江南大学合作建立“母婴益生菌联合创新科研中心”开展母项目合作,建立中国母婴益生菌库,开展中国母婴益生菌专项研究。

如今,飞鹤的中国母乳数据库的样本量已达20000多个,覆盖全国27省,研究层次也从最初的成分分析,深入到了活性、比例、动态变化等方面,并在母乳氨基酸、脂肪酸、活性蛋白、低聚糖等方向,达到国际领先的水平。飞鹤持续深入的母乳研究也使得飞鹤逐步确立中国母乳谱系研究和CHMP中国母乳计划2大技术路线,并采用国际前沿的的研究方法,将母乳作为更复杂的生物学系统进行研究。

飞鹤凭借着数十年来积淀的科研实力、国际化的高品质和创新研发上的不断突破,先后获得多项科技创新荣誉,也代表了中国婴幼儿奶粉品牌的国际竞争力。未来,飞鹤将持续深耕中国母乳研究和中国人群体质研究,不断拓展我国乳业科技创新的深度和广度。