云南咖啡正在经历着一场跨越山海的邂逅,一颗来自云南的咖啡豆飞越珠江,从源头一直走向广阔的海域。

由云南省人民政府驻广东办事处举办的2024云南咖啡文化节暨“云咖入粤”(广州)推介展销活动,于2024年11月20日在广州正式开启。现场展商集聚,企业合作洽谈、产业推介宣传、“云咖”品鉴展销,呈现了一场大“咖”云集的咖啡产业盛会。

本次活动邀请了共青团广东省委、共青团云南省委、云南省商务厅、广东省中小企业发展促进会、广州高质量发展联盟、广州市咖啡行业协会、云南咖啡厂有限公司、昆明互创国际中心等政府单位、行业协会及企业代表70余人参加,共促成了8家来自广东和云南的企业成功签约,就“云咖”等特色产业合作、供应链合作、产销对接等多维度达成了合作共识。

大“咖”云集,云南咖啡向市场发出呼唤。开幕式上,参会嘉宾积极建言,助力咖啡产业发展。共青团广东省委副书记陈伟健认为,咖啡是非常好的聚合器,能很好地激发青年的创造力,以咖啡为纽带和平台,将能很好地带动年轻人创意创新。他表示,滇粤两地在咖啡产业合作方面有着巨大的空间,欢迎云南企业到广东拓展市场、与当地开展合作。共青团云南省委副书记许思思在致辞中表示,本次活动的举办不仅为云南咖啡企业提供了展示品牌的平台,也将为推动云南咖啡产业国际化进程注入新的动力。许思思副书记同时邀请粤港澳大湾区的企业、咖啡爱好者、青年人才到云南去,感受云南咖啡的独特魅力,寻找山林间的“诗和远方”。云南省人民政府驻广东办事处主任龙乔忠表示:“在云南,咖啡是一种生活方式,真诚地希望通过本次活动,让特色云咖更好地融入湾区人民的生活中。”

在开幕式现场,以昆明互创国际中心、保山市远乡谷农业开发投资有限责任公司、广州金达食品市场经营管理有限公司、斐洛里株式会社等为代表的广东和云南省企业积极献言,并就咖啡创业创新、人才培育、品牌打造、发展破局及滇粤咖啡企业合作等多方面进行了深入交流。

拓展市场,云南咖啡带着“云品入粤”的期待。展销活动期间,来自云南咖啡主产区普洱、保山、德宏等10余家展商展出了系列咖啡特色产品。普洱漫崖咖啡实业有限公司带着多品类的咖啡、咖啡工艺品及咖啡零食等参展,参展人员介绍:“本次到广州参加咖啡文化节活动,主要还是希望能够通过展会寻找合作伙伴,拓展产品市场,今天展会现场,我们和逛展的广东省咖啡从业者进行了多次交流,并与多家企业互留了联系方式,下一步我们将多和这些企业对接交流,争取能够获得更多助力产品走出云南、走入粤港澳大湾区机会”。华南理工大学轻工与食品学院高级工程师陈荣近年来深入开展咖啡扶贫、咖啡深加工产品研究开发等工作,他在采访中表示,“今天带领华南理工学生创业团队成员到现场,积极与参展企业沟通交流,希望能够借助本次展销会平台,更进一步了解云南咖啡企业情况,下一步利用湾区资源和创业团队的力量,进一步开拓和深化云南咖啡品牌。”

广东市场广阔,“云品”影响力逐渐扩大。广东省是全国消费大省、消费强省,且在咖啡产业精深加工和品牌打造方面实力雄厚,对提升“云咖”产品附加值、推进精深加工发展等方面具有较大的合作空间。云南省人民政府驻广东办事处连续多年在广东举办“云品入粤”展销活动,有效提升了“云品”在粤市场占有率,积极宣传了云南民族文化,扩大了“云品”影响力,推进云南咖啡产品入粤有着较为成熟的市场条件。“本次活动从11月20日持续至24日,还将举办咖啡产业交流会、‘云咖入粤’研讨会等活动,以滇粤两地咖啡产业对接为主题,进一步宣传和扩大云南咖啡产品的影响力,加强产业交流和合作,搭建滇粤两省在产业、企业合作方面的桥梁,吸引粤港澳大湾区的资金和企业入滇,增强滇粤两地在云咖等特色产品等方面合作的黏性,推进滇粤茶咖产业发展。” 云南省人民政府驻广东办事处有关领导介绍道。

产业蓬勃发展,云南咖啡走向精品化。2023年,云南咖啡产业种植面积和产量占全国98%以上,种植面积约120万亩,产量达到14.6万吨;2021年云南省咖啡精品率、咖啡精深加工率为8%和20%,到2023年提升至22.7%和56%,咖啡质量逐渐提升,话语权初步显现。目前,云南咖啡正从传统品种卡蒂姆向瑰夏、铁皮卡、德热等优良品种更新换代,全省已认定精品咖啡庄园14家,一批精品咖啡庄园成为时尚旅游消费网红打卡点,实现一二三产联动发展。云南农业大学热带作物学院开设咖啡科学与工程专业,在全国乃至全球开创了咖啡本科人才培养先河,“咖啡+书吧”“咖啡+露营”“咖啡+花店”“咖啡+旅行”等新业态也不断涌现,云南咖啡产业形成了产、学、研、管一体化的全产业链条发展路径。