蛋白质是人体必需的营养物质,具有维持组织器官结构与功能、促进生长发育、增强免疫力等功能。蛋白质作为免疫系统的重要组成部分,通过构建和修复体内的细胞和组织,特别是白细胞和抗体,从而增强人体的免疫机能。因此,蛋白粉作为一种方便的高蛋白营养补充剂,自然而然可以提供这些关键的蛋白质成分,支持免疫系统的健康运作。

那么蛋白粉到底是如何增强免疫力的呢?其具体方式如下:

①提升抗体合成:蛋白质,尤其是含有完全氨基酸谱的优质蛋白质,有助于提高抗体的合成,使机体更有效地抵御病原体。

②支持免疫细胞功能:不同类型的免疫细胞,如T细胞和B细胞,都依赖于蛋白质来运作。足够的蛋白质摄入能够维持这些细胞的活性和功能。

③防止肌肉损耗:在免疫反应过程中,身体会增加蛋白质消耗来对抗感染和修复组织损伤。补充蛋白质可以防止肌肉分解,帮助人体保持更好的体力和恢复能力。

市面上的蛋白粉这么多,又该如何选择?以下是几种常见的蛋白粉类型及其吸收特点:

乳清蛋白(Whey Protein):乳清蛋白是从牛奶中提取的,具有极高的生物利用率,易于消化和吸收,含有所有必需氨基酸,尤其富含支链氨基酸(BCAA),被认为是吸收效果最佳的蛋白粉之一。

酪蛋白(Casein Protein):酪蛋白也是从牛奶中提取,但吸收速度较慢,这有助于提供更长时间的氨基酸释放,适合于夜间补充蛋白质。

大豆蛋白(Soy Protein):大豆蛋白是植物来源的蛋白质,虽然吸收率不及乳清蛋白,但对于乳糖不耐受者和素食者是良好的选择。

豌豆蛋白(Pea Protein):豌豆蛋白也是植物来源的,其氨基酸谱较为全面,易于消化,是一种良好的素食蛋白粉选择。

总结来说,乳清蛋白由于其高生物利用率和快速吸收,一般被认为是最优选择,特别是如果摄入目标是为了快速补充蛋白质来增强免疫力。另外,为提高蛋白粉补充蛋白质的效果,在选择蛋白粉时,也可以尝试大豆分离蛋白和乳清蛋白搭配使用的产品。这类蛋白粉可以让机体接触到更多的不同的氨基酸分子结构的蛋白质。一方面,乳清蛋白可以加速蛋白质的吸收,快速补充机体对蛋白质的需求。另一方面,大豆分离蛋白的氨基酸类型更为丰富、全面。大豆分离蛋白和乳清蛋白可以相互作用形成关键簇,不仅使膳食氨基酸组成更符合人体吸收模式,还能促进氨基酸的高效利用,充分发挥双蛋白的叠加优势,营养价值更趋完美。

全球膳食营养补充剂行业领先企业汤臣倍健双蛋白粉就是选用的动植物双蛋白,精选了新西兰/澳大利亚进口的乳清蛋白和非转基因大豆分离蛋白,且经过2:3的科学配比,蛋白质含量高达80%,经动物实验评价,蛋白质消化率>90%,具备增强免疫力功效,同时,经过大豆分离蛋白采用专利萃取技术加持,它还具有溶解性好、低豆腥味等产品特点,饮用体验也相对更好。

需要注意的是,即使选用了优质的蛋白粉,但蛋白粉依旧不能替代正常饮食,日常还应该搭配其他营养素丰富的食物,保持饮食均衡,才能更好地达到增强免疫力的效果。