曹锦旺：紫金茶产业致富带头人

2023年的春天，紫金茶人们忙碌着，期待着......

近年来，广东河源紫金县茶产业快速发展，茶叶种植面积由2015年1.8万亩增加到目前的7.1万亩,全县103个村4305户农户种植茶叶，解决农村劳动力就业近2万人。目前，茶产业已成为紫金农民的“富民产业”和践行习近平生态文明思想的“绿色产业”、“朝阳产业”。曹锦旺，这位“广东十大国茶名师”，河源市人大代表、市劳动模范、紫金黄花茶创始人，不仅参与见证了紫金茶产业的发展历程，还是致富带头人，带领村民们实现了“点茶成金”的美好愿望。

 

河源市人大代表、市劳动模范、紫金黄花茶创始人曹锦旺

             历史名茶 传承发展

 

紫金县黄花村盛产茶叶得名，据《紫金县志》记载，黄花村产茶有着500多年的历史，黄花茶被客家人称为东江三大名茶之一。黄花村种植地理环境条件得天独厚，无公害、环保，产出的茶叶具有色、香、味俱优的特点。

 

黄花村采茶的村民

黄花村人从上世纪90年代开始改变上百年来的单一分散种植观念，从分散型种植改为集纳型种植。曹锦旺是土生土长的黄花村人。对家乡茶有着独特的情怀，在回村发展后，成立了广东黄花现代农业发展有限公司，走上了一条专业化、规模化、标准化、品牌化的现代茶企发展道路，逐步从特产向品牌转变，打造出“黄花牌绿茶、黄花闺秀绿茶、黄花闺女红茶”系列茶产品，深受市场客户认可。

在曹锦旺的带领下，黄花茶业发展迅猛，载誉无数，“黄花”品牌曾位列中国茶企产品品牌价值百强排行榜，荣获广东省著名商标、广东省名牌产品、河源市农业金牌产品、“最受深港市民喜欢的十大茶业品牌”、深圳市消费者信行过品牌，在“中茶杯”全国名优茶评比中获特等奖、“国饮杯”全国茶叶评比一等奖、2011中国（广州）国际茶业博览会唯一指定绿茶等荣誉。公司始终以 “责任铸品质，诚信铸百年企业品牌”为己任，秉着“持久、专一、千锤百炼”的企业精神，让茶的自然价值与文化价值相融合，积极带动茶产业可持续发展，获得广东省传统文化促进会颁发的“广东省茶文化推广示范基地”荣誉。

劳模精神 奋发图强

2014年底，曹锦旺紧跟时代脚步，当好乡村振兴排头兵，带头在黄花村种下了20亩茶树，2016年，县委县政府把茶产业作为精准扶贫主导产业，茶产业步入快速发展期，曹锦旺的茶叶产品供不应求，村民由此受到鼓励，积极参与茶叶种植，黄花村种植规模快速壮大。

2018年，在广东省级现代农业产业园项目推动下，曹锦旺回到家乡，新建标准化厂房1500多平方米，定制了一批适合开展新工艺的制茶设备，解决了传统手工制茶标准不一、产量不高的难题。从传统手工到现代化新工艺，使历史悠久的黄花茶文化得以传承，产业得以规模化发展，五年内产值翻了六倍，间接带动就业300多人，带动农户增加茶叶种植面积近500亩，实现了家乡茶产业兴旺。“有了这片神奇的叶子，不用背井离乡去工作，村民们日子越过越甜蜜”，茶农曹德平高兴地说。

利用现代化制茶设备，曹锦旺研究出来的客家炒绿新工艺，产品推出后受到市场的热捧，客家炒绿茶叶以崭新的包装、高扬的香气、醇厚的口感走出了客家地区。2021年河源市总工会开展河源市劳模和工匠人才创新工作室创新成果评选，曹锦旺的研发项目《黄花客家炒绿新工艺》荣获三等奖。如今，站在黄花庄园最高处，凝视黄花村近千逾亩茶园，曹锦旺激情澎湃的说“企业一定会紧跟政府高质量发展的主线，持续推动企业做强做大”。

 

黄花茶产品

雨中的3月，春意盎然，广东省委省政府吹响了高质量发展的号角，紫金茶园里的茶农忙碌着采摘春茶，预计采摘工作将持续到4月中旬。紫金茶业在高质量发展的路上奋勇向前，紫金蝉茶已成为广东名茶。到2025年，全县茶叶种植面积预计将达到10万亩，总产量达5000吨，茶产业综合年产值超20亿元。