近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的15大类食品进行监督抽检，共2121批次。抽检结果显示，近期备受关注的钟薛高品牌旗下5款雪糕全部合格。

本次抽检涉及粮食加工品，调味品，乳制品，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，薯类和膨化食品，酒类，水果制品，炒货食品及坚果制品，水产制品，餐饮食品（含餐饮具），食用农产品，其他食品15大类，涉及美赞臣、燕塘、风行、光明、香满楼、钟薛高等诸多知名品牌。

（广州市市场监督管理局2022年第19期食品安全监督抽检信息食品抽检合格信息表）

其中，广州市监局在广州市海珠区、越秀区、从化区、天河区便利店、商场等场所，抽样了钟薛高开心果柚子口味棒冰、钟薛高半半巧巧（牛乳巧克力口味）雪糕、钟薛高半半巧巧（牛乳巧克力口味）雪糕、钟薛高轻牛乳（牛乳口味）雪糕、钟薛高草莓白巧（草莓白巧克力口味）雪糕，委托广州海关技术中心进行检验，检验结果显示，钟薛高5款雪糕全部合格。

据悉，配料表是雪糕品质的重要参考指标，食品配料表排序，越靠前含量越高，其中牛奶和稀奶油等排在前列的雪糕品质更好。国家食品药品监督局审评专家、北京大学第三医院运动医学院博士导师艾华建议，消费者在挑选产品时可以分析雪糕配料表，比如配料表上的添加成分、制作工艺可以体现出雪糕的品质。另外，雪糕的口感、味道、外形也是重要考虑因素。

文/广州日报·新花城记者 涂端玉
广州日报·新花城编辑 谢婵
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